Rezept für Waffeln

Ich habe schon mehere Waffelrezepte ausprobiert und dieses finde ich besonders lecker.

125 g weiche Butter
80 g Zucker
etwas Vanille
3 Eier
250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
300 ml Milch

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Die restlichen Zutaten verrühren und das Eiweiß unterheben.

Das Rezept hat bei uns für sechs Waffeln gereicht.